Chodzi o produkty mięsne firmy Animex, konkretnie sznycel z fileta z piersi kurczaka 300 g z terminem ważności do niedzieli 7 marca tego roku i o numerze partii: 2272003053. To produkt przygotowany dla Biedronki.
Natomiast jeśli chodzi o Lidla to mamy tutaj do czynienia partią mięsa mielonego z fileta z kurczaka 400 g również wyprodukowanego przez firmę Animex. Chodzi o produkt z numerem partii: 2261003858 i terminem przydatności do spożycia: 04.03.2021.
Jak podaje Główny Inspektor Sanitarny, „w wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej wykryto Salmonella z grupy O:9 w 4 z 5 próbek produktu mięso mielone z fileta kurczaka”.
Jak zaznacza GIS, mięso drobiowe jest przeznaczone do spożycia po obróbce cieplnej, co minimalizuje ryzyko zakażenia w tym przypadku, jednak ryzyko przeniesienia bakterii z mięsa na inne powierzchnie, niewystarczająca temperatura lub zbyt krótki czas obróbki może prowadzić do zakażenia człowieka i wystąpienia salmonellozy.
